PH-Liquid

PH-fördelar
BUFFERTSYSTEM

Nya teknologiska buffertsystem som grundar sig på 35 år av praktisk erfarenhet.
PH Liquid och buffertfosfat tillsammans i er produktionslinje ger bättre beredningar, färghållning i snittyta – smak- arom – längre förvaring. AW-värdet och det stabila PH-värdet anpassas efter er produktberedning.

Fördröjning av bakteriebildning i leverberedningar i block eller i form, värmebehandlade korvar och värmebehandlade skinkberedningar.

Total bakteriebildning efter förvaringstid med buffertsystem, PH Liquid och buffertfosfat 60152, 3-6-9-12 månader, kyltemp: 0°C, max. 3°C.
Total bacterial growth after storage with buffer system

Vakuumförpackat med förvaringstid från 3 månader till 1 år beroende på produkt och upphettningstemperatur, för export, med en max. förvaringstid för kunden.

Laboratorietesterna för ovannämnda linjeproduktionsberedningar med buffertsystem, PH Liquid och buffertfosfat 60152.
Bildandet av patogena bakterier fördröjs kraftigt i ovanstående beredningar genom användning av buffertsystemet, PH Liquid och buffertfosfat 60152.

Beställning av varuprov
 Företagets namn:
Adress:
Tel.:
Fax:

Home | Företagsstrategi | Nya tekniska och ekonomiska köttsystem | PH Liquid Extract | Bufferphosphaten | pH-fördelar | Gela Liquid®
Buffertproduktionsprocess | Information