Speed:
Cover
Pg1
Pg2
Pg3
Pg4
Pg5
Pg6
Pg7
Pg8
Pg9
Pg10
Pg11
Pg12
Pg13
Pg14
Pg15
Pg16
Pg17
Pg18
Pg19
Pg20
Pg21
Pg22
Pg23
Pg24
Pg25
Pg26
Pg27
Pg28
Pg29
Pg30
Pg31
Pg32
Pg33
Pg34
Pg35
Pg36
Pg37
Pg38
Pg39
Pg40
Pg41
Pg42
Pg43
Pg44
Pg45
Pg46
Pg47
Pg48
Pg49
Pg50
Pg51
Pg52
Pg53
Pg54
Pg55
Pg56
Pg57
Pg58
Pg59
Pg60
Pg61
Pg62
Pg63
Pg64
Pg65
Pg66
Pg67
Pg68
Pg69
Pg70
Pg71
Pg72
Pg73
Pg74
Pg75
Pg76
Pg77
Pg78
Pg79
Pg80
Pg81
Pg82
Pg83
Pg84
Pg85
Pg86
Pg87
Pg88
Pg89
Pg90
Pg91
Pg92
Pg93
Pg94
Pg95
Pg96
Pg97
Pg98
Pg99
Pg100
Pg101
Pg102
Pg103
Pg104
Pg105
Pg106
Pg107
Pg108
Pg109
Pg110
Pg111
Pg112
Pg113
Pg114
Pg115
Pg116
Pg117
Pg118
Pg119
Pg120
Pg121
Pg122
Histoire de PH Liquid - The up-to-date Meat Industry
| 1964 - 1984 : | Fondation et activité de R&D. Collaboration avec des groupes internationaux spécialisés dans le traitement de la viande, les systèmes tampons et les films tampons, en particulier pour l’exportation de carcasses de viande fraîche. |
| 1985 - 2005 : | Travail continu de recherche, développement et amélioration de produit, et mise en conformité avec les normes internationales concernant l’utilisation d’additifs légalement autorisés. |
| 2006 - 2018 : | Développement de la technologie du Glucose tampon Label propre et marketing, visant à utiliser des systèmes de traitement de la viande plus sains et plus sûrs, moins de numéros E, un minimum de résidus de nitrite (HNO2) et à réduire le chlorure de sodium de 30 %. |
| 2018 - 2020 : |
Bufferglucose Clean Label (BCL) et
Bufferglucose Clean sans numéro E et étiquette propre
ont la même composition : sirop de glucose/fructose, arôme naturel, extraits naturels de fruits, de plantes et d'herbes, sel. 30% de la transformation mondiale de la viande est destinée à la viande hachée fraîche (pur muscle), globalement utilisée pour différents types de hamburgers, saucisses, tous types de viande hachée, entièrement traités avec des produits naturels ! 70 % de la transformation mondiale de la viande est destinée à des produits chauffés tels que les jambons cuits, les produits du foie, les produits de salami et des produits de lard salé. Ceci avec notre extrait liquide tampon amélioré. La composition de l'extrait liquide tampon : Sirop de fruits/glucose, eau distillée, acide lactique E 270, acide citrique E 330, acide ascorbique E 300, ascorbate de sodium E301, lactate de sodium E 325, caramel E 150c, extraits naturels d'huiles végétales. |