QUESTE LINEE DI PRODUZIONE SONO DISPONIBILI PER I SOLI UTILIZZATORI GIÀ ESISTENTI O FUTURI DEI PRODOTTI DI MARCA.
L'interno sistema di produzione di iniezione di salamoia, sistema vacuo o massaggio, durata di cottura, sistema di raffreddamento e di confezione vengono chiariti passo per passo al momento della spiegazione completa.
Ivi compresi sono anche il prosciutto di pollo, il proscuitto di tacchino, il prosciutto di bue, sistemi carne in scatola, prosciutti cotti di prima scelta, di spalle, prosciutti pic-nic, cottura in forma e sistema cottura in sacco con perdita di cottura zero, tutto ciò sotto diretta supervisione della W.V.K.
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