PH Sõvõ …zŸt Tampon fosfat 60151'in beklenen faydalarõ
Et fabrikasõnda Red Star kullanõmõ

Tampon sistemle ihracat iin konserve Helal Jambon.

katkõlar:
PH Sõvõ …zŸ 6014 (bitmiş ŸrŸndeki% 0,5)
Tampon fosfat 60151 (bitmiş ŸrŸnde% 0,5)

†rŸnŸn duyusal šzelliklerini (renk, lezzet, doku) geliştirmek rengin istikrarõnõ sağlamak
Raf šmrŸnŸ uzatõr (mikroorganizmalarõn sõnõrlõ bir şekilde bŸyŸmesi), yŸksek kalitede ŸrŸn sağlar

Yerel pazarda fŸme Helal Jambon (omuz).

Standart ŸrŸn
Artan verimli ŸrŸn

katkõlar 1:
PH Sõvõ …zŸt 6014 (% 0,5) ve % 0,5 Tampon fosfat 60151 renk, lezzet, doku ve tat ve raf šmrŸnŸn renk artõşõ genel gšrŸnŸşŸ stabilizasyonunu geliştirir



katkõlar 2:
PH Sõvõ …zŸ 6014 (% 0,5), % 0,5 Tampon fosfat 60151 ve Red Star 60153 (% 3-4)
Maks. Yukarõda A daki gibi standart ŸrŸne kõyasla maks % 25 verim artõşõ

katkõlar 3:
PH Sõvõ …zŸ 6014 (% 0,5),% 0,5 Tampon fosfat 60151 ve
Red Star 60153 (% 4)
Verim artõşõ 15%
Polifosfatõn % 50 azaltõlmasõ
A gibi diğer

Folyo iinde Helal Jambon (omuz).

Arttõrõlmõş verimle standart ŸrŸn

katkõlar 1:
PH Sõvõ …zŸ 6014 (% 0,5) ve Tampon fosfat 60151 (% 0,5)
A daki gibi dilimleme šncesi folyonun kolayca õkarõlmasõ

katkõlar 2:
PH Sõvõ …zŸ 6014 (% 0,5),
Tampon fosfat 60151 (% 0,5),
Red Star 60157 (% 4)
maks. Verim % 35

Kõyõlmõş etten folyo halinde Helal Jambon (omuz).

katkõlar:
PH Sõvõ …zŸ 6014 (% 0,5),
Tampon fosfat 60151 (% 0,5),
Red Star 60153 (% 3), nişasta (% 4,5) ve soya izolatõ (% 1). verimlilik artõşõ. 75%

KŸrlenmiş et (pastõrma vs.). *

katkõlar:
PH Sõvõ …zŸt 601 veya 6014 (0,3%), Tampon fosfat 60151 and dekstroz (0,2%).
Koruma (dŸşŸk pH) - raf šmrŸnŸ uzatõr rengi, tadõnõ, lezzetini renk stabilizasyonunu geliştirir

Sosisler

katkõlar:
PH Sõvõ …zŸ 601 veya 6014 (0,3 - 0,5%) ve Tampon fosfat 60151.
Renk dengesini arttõrõr
Tadõnõ arttõrõr
Raf šmrŸnŸ artõrõr
Kesmeyi kolaylaştõrõr

 


†R†N SERİSİ | PH Sõvõ tampon sistemleri | PH Sõvõ Sistemi | DŸnya Et EndŸstrisi | PH Sõvõ Ekstresi | Helal Jambon preparatlarõ | PH Sõvõ …zŸt Tampon | Geleneksel pişmiş Helal Jambon kŸrler | Helal Jambon Ÿretimi iin | PH Sõvõ Kalitesinin kanõtlanmõş gerekliği | Salam ŸrŸnŸ iin tamponlu | PH Liquid Belgium ve Belgosuc .....