The proved reality of PH Liquid's Quality


Chicken carcasses and meat: 7 days.
Beef: 30 days.
Pork: 14 days.
Minced meat: 14 days.
Is protected with buffersystem, stable pH of 4,5 outside meatfilm. With extract vacuum Film Packing.
System with complete gaurantee by PH Liquid Extract 6014 Film System.

 

PH Liquid code 6014 Conservation of fresh carcasses,
beef, pork, mutton
fresh vacuüm packed meat,
fresh minced meat,
fresh sausages.


  1. You spray a film of PH Liquid code 6014:
    1kg for 1.000kg carcasses

    spray inside and outside the carcasses.
    temperature of PH Liquid for spraying on the carcasses:

    minimum: 50°C
    maximum: 60°C

    in this way, the PH Liquid is like liquid and you will have a better spray-film.


  2. Fresh minced meat, pork, beef, mutton and fat.

    1/2% PH Liquid code 6014/mass.
    Mix it before you add it to the cutter or mincer.


  3. Verse runderkarcassen voor export

    Het is algemeen bekend dat PH Liquid - organisatie steeds leider geweest is en nog steeds is op de wereldmarkt betreffende concerveringsmethoden daterend van 1976. Dit dankzij de samenstelling van natuurlijk organische zuren, vitamines, suikers en smaakverbeteraars.

    1. De suikers leggen een beschermende film.
    2. De organische zuren reduceren de pH tot een gepaste waarde.
    3. De aroma's voorzien het Produkt van smaak.



Eerste patent daterend van november 5, 1976 nummer 848.076.
Verbeteringspatent daterend van juli 1, 1977 nummer 852.273.
Patent geleverd op naam van Food Chemicals nummer 872.658 dd. december 11, 1978.
Duits patent daterend maart 25, 1977 p. 271321.10.
E.E.C. patent daterend december 7, 1979 nummer 79.2007403.
Patent Verenigde Staten nr. PV O/102239 daterend december 11, 1978.

 


Home | Inleiding | Vennootschapsstrategie | New Technologic and Economical Meat Systems
PH Liquid Extract | Bufferphosphaten | pH Voordelen | Gela Liquid | Andere produkten | Verwachtingen
Curing produkten | Curing van ham | Verkoopssysteem | Produktiesysteem | Kwaliteit | Buffer codes | Buffer codes vacuum verpakking
Bufferhamproduktiesysteem | Bufferleverbereidingen | Buffer verhitte worsten | Salamiprodukten | Salami buffersystemen | Buffersalami gamma | Informatie