PH-fordele
BUFFERSYSTEMER
Nye teknologiske buffersystemer, der hviler på 35 års praktisk erfaring. PH Liquid og Bufferfosfater sammen i Deres produktlinje for forbedrede tilberedninger, farvefasthed på skærefladen — smag — aroma — længere opbevaring, hvorfor AW-værdien og den stabile PH-værdi er tilpasset Deres produkttilberedning.
Forsinkelse af bakterievæksten i levertilberedninger såvel udskåret som i bakker, kogte pølser og skinketilberedninger.
|
PH Liquid og bufferfosfat 60152, 3-6-9-12 måneder, køleskab t°: O° C, max. 3°C.  |
Vakuumpakket med opbevaringstid på 3 måneder til 1 år, afhængig af produktet og opvarmningskernetemperaturen, til eksportformål, med en maksimum opbevaringsgrænse for køber.
Laboratorieundersøgelserne af ovennævnte linjeproduktionstilberedninger med buffersystem, PH Liquid og bufferfosfat 60152.
Væksten af patogene bakterier bliver stærkt forsinket i ovennævnte tilberedninger pga. brugen af buffersystem, PH Liquid og bufferfosfat 60152.
Anmodning om prøver til undersøgelse
Firmanavn:
Adresse:
Tlf.:
Fax:
Home |Selskabsstrategi | Nye teknologiske og økonomiske kødsystemer | PH Liquid Extract | Bufferphosphaten® | pH-fordele | Gela Liquid
Bufferkodes | Bufferkodes vakuumpakke | Bufferproduktionsproces for kogte skinker og bovskinker | Information