Commande d'échantillons

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Merci de nous envoyer gratuitement l'échantillon suivant, pour la préparation de :

Carcasses fraîches + tous les types de viande musculaire emballée sous vide - préemballage avec film tampon PH Liquid Extract + information adaptée concernant le mode de préparation du produit. (pour l'exportation)

     

Jambon tamponné et chauffé - au total 500 kg de produit fini, échantillon complet (PH Liquid Extract, Phosphate tampon et Red Star 60158) + information adaptée sur le mode de préparation du produit

     
Salamis fermentés, 100 kg de produit fini, échantillon complet (PH Liquid Extract, Phosphate tampon et lactosaucisse) + information adaptée sur le mode de préparation du produit
     

Préparation de foie, pâté tartinable, 100 kg de produit fini, échantillon complet (PH Liquid Extract, Phosphate tampon et Gela Gelatin) + information adaptée sur le mode de préparation du produit

     
Saucisse de viande, saucisse de Francfort, mortadelle, etc., 100 kg de produit fini, échantillon complet (PH Liquid Extract, Phosphate tampon et Protex Carrageen) + information adaptée sur le mode de préparation du produit
     
Filets de poisson frais pour les systèmes de bain d'immersion ou de pulvérisation. Tampon Liquid Extract + phosphate tampon 60150 + information adaptée concernant le mode de préparation du produit.
     
Bloc de 5 kg de Gela Gelatin, exempt de moisissure, mode de préparation avec Gela Gelatin en poudre, Bloom 240 + système de tamponnement PH Liquid Extract avec valeur pH de 4,5 + information adaptée concernant le mode de préparation du produit. gela-gelatin®