Up to date meat industry.
Sistemas tampão aperfeiçoados para tratamento
de fígado com PH Liquid Extract® 6014/Fosfato tampão®
60151 e Gela Gelatin® com valor excedente.
1. |
|
Produto: creme de fígado
total - de untura extra fácil e digestão muito ligeira |
|
|
|
2. |
|
Produto: creme de fígado para
untar e consistente ao cortar -digestão muito ligeira |
|
|
|
3. |
|
Produto: pastel de fígado num
bloco, fácil a cortar -para sistema slicing |
- Fórmula de base para creme de fígado -
untura inteira.
- fígado,
sal, arroz doce, condimentos, PH Liquid Extract 6014,
Fosfato tampão 60151, emulsão de
gordura e Gela Gelatin.
- Fórmula de base para creme de fígado para
untar e consistente ao cortar - digestão muito ligeira.
- fígado,
sal, arroz doce, condimentos, PH Liquid Extract 6014,
Fosfato tampão 60151, emulsão de
gordura e Gela Gelatin.
- Fórmula de base para pastel de fígado num
bloco fácil a cortar para sistema slicing.
- 70% de emulsão de carne + 30 % de emulsão de
fígado - 100 kg
Clique aqui
Para receber
gratuitamente um pacote amostra completo:
PH Liquid Extract 6014/fosfato tampão 60151 e Gela Gelatin com
informações amplas para a preparação dos produtos.
Layout and construction: Walther Van Kerrebroeck
Technologie and Strategy for PH Liquid Buffersystems
Contact information:
E-mail: info@ph-liquid.com
This website, layout and background is registrated
Send mail to info@ph-liquid.com
with questions or comments about this web site.
|