Encomenda de amostras
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Carcassas frescas + todas as espécies de carne muscular limpa à vácuo - preembalagem com filme tampão PH Liquid Extract + informações melhoradas sobre o sistema de preparação do produto.
(para exportação)
Fiambre tampado e aquecido total 500 kg produto acabado, pacote amostra completo (PH Liquid Extract, fosfatos tampão e Red Star 60158) + informação sistema de preparação do produto
Produtos de salame fermentado, 100 kg produto acabado, pacote amostra completo (PH Liquid Extract, fosfatos tampão e salsicha lacto) + informação sistema de preparação do produto
Preparações de fígado, pastel pasta - fundido, 100 kg produto acabado, pacote amostra completo (PH Liquid Extract, fosfatos tampão e Gela Gelatin) + informação sistema de preparação do produto
Salsicha de carne, tipo frankurter, mortadella, etc…, 100 kg produto acabado, pacote amostra completo (PH Liquid Extract, fosfatos tampão e Protex Carrageen) + informação sistema de preparação do produto
Filetes de peixe frescos para sistemas de banho de imersão ou de pulverização. Extract Liquid tampão + fosfato tampão 60150 + informações melhoradas sobre o sistema de preparação do produto.
5 Bloco de 5 kg de Gela Gelatin,
livre de fungos
, sistema de preparação com Gela Gelatin em pó, Bloom 240 + PH Liquid Extract sistema tampão com valor pH de 4,5 + informações melhoradas sobre o sistema de preparação do produto.
gela-gelatin®