Up to date meat industry.
Pela utilização da tecnologia tampão
PH Liquid e filmes tampão aufere-se 10 vantagens para o melhoramento
do produto.
- Melhoramento do sabor, do odor e da cor
- Nenhuma descoloração do produto cortado
- Conservação prolongada pela utilização
de um pH tampão estável
- Aplicação simplificada dos valores pH
de tampão em todas as preparações
- Conservação prolongada de produtos pre-embalados
(à vácuo)
- Nenhuma formação de gás durante
uma conservação prolongada do gama de produtos pre-embalados
- Nenhuma acedificação dos ácidos
sebácicos e isso para todas as preparações de salame
- Nenhuma segregação de geleia ou gordura
com todos os produtos aquecidos
- Todas as linhas de produção baseiam-se
na nossa experiência de 35 anos de sistemas tampão e filmes
tampão e são aplicadas na sua empresa com uma garantia
imediata de 100 % pelos tecnológicos de carne designados por
PH Liquid Belgium NV, e isso em todo o mundo.
- Todas as linhas de produção tampão
PH Liquid dão ao produto final um valor acrescentado superior.
Os nossos produtos de marca e embalagens PH Liquid Extract®,
Bufferliquid Extract®, Fosfotos tampão®, Red Star Dry e
Picle Binder®, Gela Gelatin® código 60, Salsicha Lacto
As especificações de produto e as aplicações
específicas para as preparações lhe são enviadas
a pedido
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