Up to date meat industry.
Ved å bruke PH Liquid bufferteknologi og bufferfilms
får du 10 fordeler til produktforbedring.
- Forbedring av smak, lukt og farge
- Ingen fargeendring i det oppskårne produktet
- Lengre oppbevaring takket være en stabil buffer-pH
- Enkel anvendelse av buffer-pH-verdiene in alle tilberedninger
- Lengre oppbevaring av forhåndspakkede produkter
(vakuum)
- Ingen gassutvikling ved lengre oppbevaring for serien
med vakuumemballasje
- Ingen forsyrning av fettsyrene, og det gjelder alle
tilberedninger av spekepølse
- Ingen gelé- eller fettrester i samtlige kokte/bakte
produkter
- Alle produksjonslinjene er basert på vår
35-årige praktiske erfaring med buffersystemer og bufferfilmer,
og kan anvendes direkte i ditt firma med 100% garanti fra kjøtteknologer
som er ansatt ved PH Liquid Belgium NV, og det over hele verden.
- Alle beskyttende PH Liquid-produksjonslinjene sørger
for en verdiøking av sluttproduktet.
Våre merkeprodukter og emballasjer PH Liquid Extract
®, Bufferliquid Extract ®, Bufferfosfaten ®, Red Star Dry
og Pickle Binder ®, Gela Gelatin ®, Protex ® kode 60, Lactopølse.
Etter ønske sender vi våre produktspesifikasjoner,
samt spesifikke anvendelser for tilberedninger.
|