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Bufferliquid Extract®

UNIVERSAL PRODUCT GUARANTEE FOR PLANNING AND MEATPROCESSING.

PH Liquid (PH 液体)技术:是用于所有加热过的肝脏和肉食加工品及新鲜的`不经加热真空包装肉食加工品的缓冲方式和缓冲薄膜,并且处于世界领先地位。

从2002年起我们给您提供用于所有肝脏和肉食加工品上更好的和更完善的技术,也就是说提供更好的新产品(Bufferliquid Extractâ缓冲提取液â);这样可以保证在发酵和霉作用上有一个完整的`全面的控制,同时在与缓冲磷酸盐â60152联合使用时对李斯特菌属`沙门菌属`埃(舍利)希杆菌属0.157和单核细胞增多性李斯特菌有更大的抑制。

产品说明
产品改善的细节

Bufferliquid Extract® 缓冲提取液â

说明

Bufferliquid Extract â缓冲提取液â是纯的`浓缩的钾-钠乳酸与PH Liquid Extractâ(PH提取液â)(含有多年知晓的`存在的成份的浆液)。
Bufferliquid Extractâ缓冲提取液â的成份:钾-钠乳酸,柠檬酸,乳酸,酒石酸,抗坏血酸和芳香剂+5不同的调味剂。

注册

欧洲共同体添加剂号E325,E326,E316,E270,E300,E330,E334
美国:GRAS

产品资料

技术资料卡在要求后可得到

同时使用Bufferliquid Extractâ缓冲提取液â和缓冲磷酸盐â60152的肝脏和肉食品生产线有完善的生产安全系统和8个对策划与生产经理有支持作用的`全球性通用的和经改善的点项。

  1. 所有成品有合适的`稳定的缓冲Ph。
  2. 在所有加工时的切面上有稳定的颜色保持度。
  3. 香肠中的脂肪不会发臭。
  4. 事先真空包装好的产品无湿度损失,例如事先加热过的火腿加工品。
  5. Ham-cook-in方式(火腿用封闭方式煮),肝脏加工品和Mortadella(猪肉肠)有1年的保质期。
  6. 事先包装好的新鲜的和加热过的食品加工品不出现气体。
  7. 策划与生产负责人在质量检查上有完全的安全性和肯定性。

    通过使用这个新的和更好的缓冲技术,所有责任都由我们来承担。我们可以如此肯定是由于我们在世界市场上对Bufferliquid Extractâ缓冲提取液â和缓冲磷酸盐â60152的使用有多年的经验。

  8. 在以下生产线上有这种肯定性: -所有加热过的火腿加工品
    • 所有加热过的肝脏加工品
    • 所有加热过的肉食加工品
    • 所有新鲜的搅碎的肉食加工品,真空
    • 所有香肠加工品
Bufferliquid Extractâ缓冲提取液â和缓冲磷酸盐â60152的试用品订购:给我们发e-mail来订购试用品,网址为 info@ph-liquid.com

申请后我们也可以给您免费寄去您试用线的生产系统。

Walther Van Kerrebroeck
有限公司,技术和策略部门






Without PH Liquid Buffersystem and without Gela Pur C

With PH Liquid Buffersystem and with Gela Pur C



JUST USE IT
BufferLiquid Extract®
for BufferMeat Processing improvement


Layout and construction: Walther Van Kerrebroeck
Technologie and Strategy for PH Liquid Buffersystems

Contact information:
E-mail: info@ph-liquid.com

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